とろけるチーズケーキ

仕事帰りに、ＪＲ大阪駅デザートテラス内にある神戸元町「観音屋」というお店で、

ＴＶにもちょこちょこと取り上げられたらしい、とろけるチーズケーキを買いました。

デンマーク産のチーズ使用で、『とろける』の意味はなんと！

オーブントースターで焼いてから食べるのです！！

表面にプツプツと穴が開き（ホットケーキみたい）、チーズがこぼれ落ちそうになると出来上がり。

ふわぁ～～～っと広がる甘いに・お・い

あつあつのチーズがビヨヨ～ンと糸を引き、下にあるほのかな甘さのカステラと

一緒に食べる感覚は、今までにはない新感覚のチーズケーキでした！

洋菓子嫌いなお兄ちゃんも、めずらしく完食。

二連休、子どもたちのお世話でクタクタの父ちゃんもペロリ！

確かに少し量も少なめで、食べやすい大きさでした。

ただ、冷えてしまうとチーズが固まり、ベロンとはがれてしまいのがちと悲しい・・・

熱いうちが食べごろです！

「帰省土産を買うときのための試食も兼ねて・・・」という名目で、

これからもいろんなスイーツを開拓していきたい母でした＾＾；