春のパン

お正月三が日以外で年に1回とれるかとれないかの3連休。
シフトの都合上？たまたま今日から3連休です！しかも（金）（土）（日）！！

3連休初日の今日は、吹田が誇るこだわりのパン屋さん、「ル・シュクレクール」から
春のパンをご紹介します。

「パン・ナデシコ」　　￥260
桜あん、桜のリキュール、大納言が練り込まれ、ほのかに桜餅のような味のするパンでした。
春らしいネーミングで、この季節の定番。

「バゲット・ショコラ」　　￥150
これは後でご紹介する、シュクレの姉妹店「パティスリー・ケ・モンテベロ」とのコラボとの事。
お子ちゃまウケしそうな、チョコを挟んだバゲット。

「パティスリー・ケ・モンテベロ」では、

「エクレール・キャラメル」　　￥260
濃厚で超ビターなキャラメルがずっしり入った、圧巻のエクレア（驚）
甘くなさそうで甘い、けどビター。こんな味、こんなエクレア、食べたことないです！！

「ガレット・ブルトンヌ」　　￥160
海塩のパンチが効いたサクサク、しっとり焼き菓子。

「クロッカン・ノア」　　￥150
卵白にくるみの香ばしさ漂うのですが、そんじょそこいらのくるみの味ではありませんでした。

日常は神戸屋やウ゛ィドフランスのパンで満足していますが、やっぱりここのパンは生地が違います！
そして、初めて食べたモンテベロのお菓子も衝撃的でした。
父ちゃんのコメント、「普通じゃない！！」

非日常的でまるでフランスに旅行に来たみたいな？錯覚に陥る気分になれるのです♪
フランスで修行された職人さんの魂を感じさせられました。


あ～至福のひとときでした・・・

春らしい写真もちょこっと！

　　　　　　　　
我が家の桜草・ビオラも気持ちよさそう～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    年少弟くん　作♪

コメント 3

なでしこパンが気になって来ましたよ（笑）
おいしそうなパン！
エクレール・キャラメルも食べてみたい～
前に記事にしていたパン屋さんと同じ所かな？

家の近くに美味しいパン屋さんがあると嬉しいよね。
我が家も近所に２件お気に入りの所があります。
by 花みゆう (2011-03-05 23:04) 

早速のお越し、ありがとうございます！
以前アップしたパン屋さんです。
いつまでもこだわりの素敵なパンを焼いて、私の休日の楽しみであってほしいと思います（＾＾；


by shimaari (2011-03-06 00:43) 

You’re right… I wanna be with that alligator from “Happy Gilmore”
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